Err

Truffes fraîches du Quercy Blanc

Truffes Fraîches d'hiver
50 gr

Shopping Satisfaction
Grammage supplémentaire :
72,00 EUR
Expédié sous 2 jours
Ajouter au Panier
Truffes Fraîches d'hiver<br>50 gr
  • Truffes Fraîches d'hiver<br>50 gr
  • Truffes Fraîches d'hiver<br>50 gr
Début de la saison !
 
La Tuber Melanosporum ou Truffe du Périgord est un tubercule globuleux, irrégulièrement rond dont l’écorce, de couleur noire, recouvre une chair noire finement veinée de blanc. Son parfum est puissant, unique, inoubliable, riche de plus de 70 composés aromatiques. Bien fraîche, elle dégage une incomparable odeur de sous-bois, de terre et d’humus, sublimée de fruits secs torréfiés.
Pour en savoir plus sur la truffe

Elle se conserve 1semaine dans un récipient hermétique entouré de papier absorbant, 2 à 3 semaines agrémentée d’une huile neutre et 3 ou 4 mois si vous la congelez.
Retrouvez nos conseils de conservation

La truffe se déguste de préférence crue ou à peine infusée. Elle se combine très bien avec les corps gras (crème, beurre, lait entier, huile neutre type pépins de raisin) et se marie parfaitement avec les œufs, les pâtes ou les viandes blanches.
Découvrez nos conseils de préparation et nos meilleures recettes de truffe.

Bonne dégustation !
 
Caractéristiques des truffes :
Variété : Tuber Mélanosporum

Récoltées à maturité à la commande

Brossées et prêtes à consommer

Contrôlées et canifées (chaque truffe est entaillée pour vérifier sa maturité, qualité du veinage et parfum)

Expédiées sous 48H
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
J ai commandé des truffes et les ai fait livrer pour un cadeau. Livraison parfaite. Très belle présentation : les truffes étaient dans une jolie boîte. Et visiblement elles sont excellentes d après les retours de l heureux bénéficiaire du cadeau !
Elodie G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très belle qualité du produit!
Un délice.
Francoise L.
Shopping Satisfaction
 5/5
Excellentes. Bien meilleures que d'autres achetées en boutique ou venant d'autres destinations par internet. En tout cas, moi je recommencerai !
.
Ariane m.
Shopping Satisfaction
 5/5
Un véritable délice...
Isabelle P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Tout a été parfait : rapidité d'envoi, emballage et surtout le produit parfumé et goûteux à souhait.
Marcelle D.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très agréablement surpris par la qualité pour une découverte de la truffe. À conseiller.
Guillaume G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Toute fraîche, arôme et saveur impeccables.
Robert H.
Shopping Satisfaction
 4/5
Excellent
.
Dominique c.
Shopping Satisfaction
 5/5
Truffes d’une qualité et d’une fraîcheur exceptionnelles
Un delice merveilleux. Un parfum sublime.
Un joyau.
Parfait.
20/20.
Francois W.
Shopping Satisfaction
 5/5
Bonne qualite.
Claude d.