Err

Truffes fraîches du Quercy Blanc

Truffes Fraîches d'hiver
200 gr

Shopping Satisfaction
Grammage supplémentaire :
270,00 EUR
Expédié sous 2 jours
Ajouter au Panier
Truffes Fraîches d'hiver<br>200 gr
  • Truffes Fraîches d'hiver<br>200 gr
  • Truffes Fraîches d'hiver<br>200 gr
Début de la saison !
 
La Tuber Melanosporum ou Truffe du Périgord est un tubercule globuleux, irrégulièrement rond dont l’écorce, de couleur noire, recouvre une chair noire finement veinée de blanc. Son parfum est puissant, unique, inoubliable, riche de plus de 70 composés aromatiques. Bien fraîche, elle dégage une incomparable odeur de sous-bois, de terre et d’humus, sublimée de fruits secs torréfiés.
Pour en savoir plus sur la truffe

Elle se conserve 1semaine dans un récipient hermétique entouré de papier absorbant, 2 à 3 semaines agrémentée d’une huile neutre et 3 ou 4 mois si vous la congelez.
Retrouvez nos conseils de conservation

La truffe se déguste de préférence crue ou à peine infusée. Elle se combine très bien avec les corps gras (crème, beurre, lait entier, huile neutre type pépins de raisin) et se marie parfaitement avec les œufs, les pâtes ou les viandes blanches.
Découvrez nos conseils de préparation et nos meilleures recettes de truffe.

Bonne dégustation !
 
Caractéristiques des truffes :
Variété : Tuber Mélanosporum

Récoltées à maturité à la commande

Brossées et prêtes à consommer

Contrôlées et canifées (chaque truffe est entaillée pour vérifier sa maturité, qualité du veinage et parfum)

Expédiées sous 48H
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Truffe suprbe.
Chantale l.
Shopping Satisfaction
 5/5
Tout est parfait.Truffes fraiches,gouteuses.Colis parfait,envoi rapide.A recommemcer..
Claude millet.
Shopping Satisfaction
 5/5
Produits d'une extreme fraicheur, ramassés juste avant envoi, emballés sous vide pour une livraison parfaite!!!
Julie W.
Shopping Satisfaction
 5/5
Deux très belles truffes de 400 et 200 grammes. Un très bon moment..
Olivier B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Pour l'instant un sans faute. Je me suis bien régalé.
Yves B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Magnifique pièce de 203 g. Le parfum et la saveur de la Melanosporum sont bien au RV. L'emballage est très soigné, donc bravo et merci !
Stephane.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très belle qualité
Pleinement satisfaite du produit.
Solange M.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très belles truffes, embaument la pièce à la sortie du paquet d'envoi.
Superbe.
Francois E.
Shopping Satisfaction
 4/5
RAS.
Daniel S.
Shopping Satisfaction
 5/5
1 seule truffe pour 400gr. Aurais préféré plusieurs...
.
Patricia f.
Bonjour, 
Merci pour votre retour, d'habitude les gens préfèrent les grosses truffes !, on peut en faire de belles lamelles, pensez à nous préciser vos préférences pour votre prochaine commande et nous essayerons d'y répondre au mieux.
Cordialement 
L'équipe de Truffes de Montcuq.
Truffes de Montcuq