Truffes fraîches du Quercy Blanc

FIN DE LA SAISON DE LA TRUFFE D'HIVER !

La saison de la truffe d'hiver est terminée dans le
Quercy Blanc, nous travaillons maintenant 
à la prochaine saison, plantation, travail du sol... 


Nous attendons la saison de la truffe d'été
ou tuber aestivum fin mai début juin.

Les truffes que nous vous proposons sont issues des truffières de producteurs locaux autour de Montcuq exclusivement.

Elles sont récoltées à maturité, triées, contrôlées et canifées (pour vérifier leur maturité et leur état sanitaire) par les trufficulteurs.

Les truffes sont ensuite envoyées sous vide dans un délai maximum de 48H après la récolte pour conserver toute leur fraîcheur.

Lagotto et truffe fraîche

qui sommes nous

Le Quercy Blanc est une terre de trésors ! Et la truffe en est un.

Un trésor caché, un champignon un peu mystérieux, à l’odeur incomparable, puissante, enivrante …

Tendez-vous en mai/juin pour la truffe d'été

actu

Nous voilà hélas déjà arrivés à la fin de la saison des truffes d'hiver. 

Une saison bien courte cette année avec une production très moyenne. La faute à un été trop sec et à un manque patent de pluies entre juillet et septembre, une humidité indispensable pour favoriser l’émergence des truffes.

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FIN de la saison de la truffe d'hiver !

Rendez-vous en décembre 2017
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de la saison de la truffes fraîches d'hiver (tuber melanosporum).

FIN de la saison de la truffe d'été !

Rendez-vous en juin 2017
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de la saison de la truffes fraîches d'été (tuber aestivum).

Garantie truffes du Quercy Blanc

Le Quercy Blanc est une terre de trésors ! Et la truffe en est un.

Un trésor caché, un champignon un peu mystérieux, à l’odeur incomparable, puissante, enivrante …

Une truffe de qualité optimale, sélectionnée par le producteur

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Un produit frais, expédié au maximum 24H après le ramassage

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Une truffe d’origine du Quercy exclusivement
(voir la carte de la zone de ramassage)

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Une expédition dans les meilleures conditions de conservation

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